Receita: Roda de Carreta

Postada em 23/06/2020

 Roda de Carreta:

Ingredientes: 

1 kg de farinha de trigo
125 gramas de fermento biológico
1/2 litro de água morna
3 colheres (sopa) de gordura
Uma pitada de açúcar
Sal a gosto

Modo de preparo: Acrescente a farinha, o fermento, o açúcar e metade da água em um recipiente grande. Espere o fermento crescer um pouco e misture tudo, acrescentando o sal. Sove a massa com muito amor e misture até ficar consistente. Quando estiver nesse ponto, acrescente a gordura aos poucos para a massa ficar macia e desprender da mão. Esse é o ponto ideal! Divida a massa e frite as rodas de carreta. Depois, é só se deliciar!

 

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